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乘“秋”上市的芋头好吃还能止泻,食用价值如此高你知道吗?雪

时间: 2021-11-07

原标题:乘“秋”上市的芋头好吃还能止泻,食用价值如此高你知道吗?

秋季来临以后,大量的芋头开始成熟上市,更是成为人们餐桌上的,必备佳品。那么芋头到底有哪些营养价值呢?该怎么吃呢?让我们一起来看一下吧。

芋头吃高热能的蔬菜可以作为主食,也可以作为菜肴,并且历史悠久,人们都非常喜爱,曾经,史记中就有记载。

乘“秋”上市的芋头好吃还能止泻,食用价值如此高你知道吗?

芋头是高热能蔬菜,可作为主食,引入菜肴和膳食的历史十分悠久,为民所喜爱。《史记》中曾以“蹲鸱”之名记载。芋头原产地印度马来西亚,我国南部,等热带亚热带地区,后来逐渐传到世界各地,再加上长时间的培育,形成了水域汉语两大生态类型。

芋头的干净,富含大量的蛋白质,淀粉,多种微量元素等等,营养价值,堪比土豆性偏碱性,蒸煮炒即可,口感细软,绵甜香糯,比较容易消化,南方人十分喜爱。

中医学认为

芋头味甘性平,有健脾补虚,宽肠通便,补中益气的疗效。

现代研究认为

一种能够增强人体的免疫力,可作为防治癌症的药单和主食,对于一些癌症放化疗以后的康复有辅助疗效。

同时芋头里含有丰富的氨基酸,可以增强男人的生殖能力,其含氟较高,也可以洁齿防股东会 董事会龋,保护牙齿。

浴桶里含有一种天然的多糖类高分子胶体,可以对人体有止泻的作用。

早在20世纪90年代,有一款健儿止泻颗粒中,其中最重要的一味药就是芋头,其功能就是故皮脂腺调整人体肠道,促进小肠吸收,具有营养的作用。

同时芋头可以治疗婴幼儿,迁延性的腹泻,以及乳食所伤,肠胃炎久治不愈,等等,芋头丝为秋季当季的蔬菜,被众人所喜爱,但是绝不能生食,未煮熟未熟烂的,口感比较差。

对于一些不是在田园里栽种的,或者是在野外两三年没有进行挖掘的,变成一些野生的芋头,那就不要再食用了,因为野生的玉,比较有毒素,很可能就会使人中毒,换一些支气管哮喘,胸闷的人也是不能吃芋头的,因为芋头的黏液当中有一种复杂的化合物,遇热能够分解对人体的皮肤粘膜,比较刺激,特别是在拨洗芋头时,会刺激你的皮肤出现异常的,痛痒。

所以在处理芋头之后,如果有这种现象,应当尽快清洗去除,或者是把生姜捣成汁,涂抹在患处也可以。

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